Nasza historia
Witamy w restauracji CANIS! To miejsce stworzone z miłości do dobrej kuchni, zainspirowane historią Gdańska. Canis mieści się w zabytkowej kamienicy przy ul. Ogarnej 27, która może poszczycić się bogatą historią, a obecnie również doskonałym jedzeniem!
Zjesz u nas pyszny obiad, deser, kolację, wypijesz aromatyczną kawę i wyśmienite wino, posłuchasz muzyki na żywo, zorganizujesz spotkanie biznesowe, randkę, wieczór z przyjaciółmi, imprezę rodzinną. Sprzyjamy zarówno spokojnym rozmowom, jak i hucznym uroczystościom!
Do zobaczenia!
Aktualności
Kolacja komentowana – Cantina Benanti
12 marca 2024
Pierwszy dzień wiosny w Canis – sycylijskie wino w towarzystwie serów z całego świata!
Wielkanoc w Canis
7 marca 2024
Wielkanoc w Gdańsku będzie pyszna i na długo zostanie w Waszej pamięci.
Licytacja kolacji z degustacją wina.
16 stycznia 2024
Gramy razem! 32. Finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy.
Voucher na dzień Babci i Dziadka !
16 stycznia 2024
Zbliża się wyjątkowy dzień dla naszych ukochanych Babć i Dziadków, a my mamy dla Was pomysł na prezent!
Wigilie firmowe 2023!
3 listopada 2023
Zbliża się zima, a razem z nią magiczny czas Świąt Bożego Narodzenia.
Degustacja Polskich Win
10 marca 2023
Spotkanie idealne dla miłośników win i osób, które dopiero mają zamiar odkryć swoje smaki i zakochać się w winach.
Menu
Przystawki
Zupy
Sałatki
Dania mięsne
Dania rybne
Dania wegańskie
Desery
To share
Tatar wołowy / żółtko marynowane w sosie sojowym / rösti / opalana cebulka perłowa / ogórek marynowany / musztarda francuska / kapary
100g
54 zł
Makrela w marynacie musztardowo-miodowej / kapary / majonez lubczykowy / cebula czerwona / ziemniak
150g
48 zł
Wegańska feta karmelizowana z syropem z agawy / ciasto filo / figa w tempurze / dressing z granatu / wege pesto genovese / rukola
100g
47 zł
Scampi / wytrawny ekler / cajun remoulade / ogórek kompresowany / Jamon Serrano / szpinak
150g
69 zł
Wagyu / ciasto gyoza / sos lyoński / edamame / piklowana kalarepa / pesto ziołowe ze słonecznikiem
70g
119 zł
Homarowa / płatki bonito / krokiet krewetkowy z szynką Jamon Serrano / pomidor cherry
250ml
46 zł
Krem z pieczonej czerwonej kapusty / puree z gruszki i suszonego pomelo / kuskus kompresowany w soku z buraka
250ml
39 zł
Buffallo wings z kalafiora / sos Romesco / migdały / sałata rzymska / grillowany pomidor cherry / ogórek kompresowany / winogrona / rukola / kiełki rzodkiewki
350 g
55 zł
Surf & Turf - Krewetki / ośmiorniczki w czerwonym winie / wołowina / chili /seler naciowy / kapary / pomidor cherry / frisé / sałata rzymska
350 g
84 zł
Polędwica wieprzowa z rasy puławskiej / Presa Iberico / sos holenderski z szałwią i parmezanem / prażona kukurydza / puree z marchwi i moreli / kompresowany seler naciowy
200g
139 zł
Cielęcina po mediolańsku / cukinia faszerowana tapenadą z oliwek i suszonych pomidorów / oliwa estragonowa / sos lyoński / puree ziemniaczane z żółtkiem
180g
94 zł
Burger wołowy / chorizo & bacon Jam / rösti / cheddar / pomidor / sałata rzymska / aioli z pieczonym czosnkiem i tymiankiem / frytki
200g
59 zł
Stek z polędwicy wołowej / yorkshire pudding / sos z zielonego pieprzu / puree z białej podwędzanej fasoli / boczniak królewski / piklowana cukinia
220g
169 zł
Sola / ravioli z homarem i ricottą / sos z pieczonych winogron i płatków bonito / puree z kopru włoskiego
150 g
149 zł
Kulbin / sos Bercy / wędzony kawior z pstrąga / maślanka / chips z nori i papieru ryżowego / fregola verde
160g
99 zł
Kluski śląskie / mus z wędzonego twarogu i jarmużu /
salsa z marynowanej cukini, pieprzu sansho i edamame / oliwa szczypiorkowa
250 g
55 zł
Wegański makaron ryżowy z sosem XO/ skwarki z tofu / orzech ziemny /
pak choi / enoki / szczypior / piklowana marchew / pieprz sansho
250g
65 zł
Bergamotka / podwójnie opalana beza / żel z herbaty peppermint
150g
36 zł
Kawa / mus karmelowy z pestkami dyni / migdały / pekan / daktyle
150g
35 zł
Lava Cake / czekolada / Kurfursten / sorbet mandarynkowy
150g
37 zł
Selekcja przystawek Canis
Tatar wołowy / makrela / wegańska feta karmelizowana z syropem z agawy
scampi / pieczywo domowego wypieku
300g
179 zł
Canis cheese
Deska serów od lokalnych gospodarstw / oliwa truflowa
300g
169 zł
Canis Vege
Wegańska feta karmelizowana z syropem z agawy / ciasto filo / figa /
dressing z granatu / wege pesto genovese / rukola / selekcja sałat /
Buffallo wings z kalafiora / sos romesco / migdały / frytki z batatów
350g
149 zł
Canis Sea food
Homar gotowany / przegrzebki / langustynki 8/12 / małże nowozelandzkie / ośmiorniczki w czerwonym winie / masło palone z solą morską / pieczywo własnego wypieku
790g
790 zł
Canis Surf & Turf
Homar gotowany / steki z polędwicy wołowej / scampi / cajun remoulade / krokiet krewetkowy z Jamon Serano / Presa Iberico / selekcja sałat / sos lyoński / masło palone z solą morska / pieczywo własnego wypieku
1200g
890 zł
Top 3
Trzy najczęściej wybierane dania w naszej restauracji.
Przystawka
Tatar wołowy 54 zł
Danie główne
Kulbin 89 zł
Deser
Bergamotka 36 zł
Zespół
Mateusz Janusz
Executive chef
Maciej Kondracki
Chef
Marzena Rakoczy
Chef
Maciej Narewski
Chef
ZAREZERWUJ STOLIK JUŻ TERAZ!